自从学会做此零食，隔三差五做一次，好吃好看，送礼贴心

今天是西方情人节，朋友圈早早就刮起了一阵风。各种晒，有晒红包，有晒花，而我晒的却是收获少女心的粉丝色糖果。粉嫩牛轧糖，做法简单明了，只需多加两物，好吃好看，一学就会，送礼也最贴心。自从接触烘焙，就让我越来越喜欢做各种好吃的，各种饼干，还有各种糖果，这些是孩子最喜欢吃的零食。今天也是正月初十还有亲朋好友来串门，今天起早借用了家里的面包机做了一些牛轧糖来招待客人，也趁着节日应应景。

自己做的糖果，甜度都是降到最低，除了甜度可以调整，在于外观上也可以由个人的喜好进行搭配，多用点心思做成了粉嫩收获少女心的梦幻色彩，这就是DIY的乐趣。其实做法也是非常简单，如果说家里没有面包机可以代替双手，那么用一口不粘锅也是能完成的。牛轧糖是治愈系的甜食之一，大部分人都喜欢的零食。自从学会做这种零食，隔三差五就做一次。接下来就由小编来给大家分享这道粉色蓝莓牛轧糖的做法吧！

粉色蓝莓牛轧糖

制作材料：棉花糖360克 烘焙好的熟花生320克 黄油100克 无糖全脂奶粉230克 蓝莓粉5克 红曲粉5克

制作步骤：

1.把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可，(如果没有烤箱的也可以用炒锅进行炒制，把花生米倒进炒锅，锅中确保无油无水，什么都不用放，把花生米倒入锅中，中小火炒至花生熟，盛出花生放至花生还有些许温度时即可去皮备用)

2.烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮就可以了

3.准备好所有需要用到的材料，接下来操作的时候就更轻松了

4.把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能，功能启动显示的时间是45分钟

5.然后把5克红曲粉加进奶粉中，加了红曲粉让牛轧糖变成粉红色

6.再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中，而加了蓝莓粉味道上更香，还带有蓝莓的香味，更好吃

7.接着用勺子把粉类混合均匀，也可以用筛子过筛一下，这样子更均匀，红曲粉也不会有颗粒，嫌麻烦也可省略过筛步骤

8.黄油融化成液体就可以加入棉花糖

9.然后就一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内

10.翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉

11.翻炒至棉花糖融化时加入奶粉，用刮刀拌一下以免翻炒时奶粉飞溅，翻炒至奶粉完全和棉花糖溶合在一起

12.这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起

13.最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀

14.用折叠的方式把所有的材料都混合均匀，然后烤盘依然是铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块

如果您喜欢我的分享，就请点点赞、收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言。关注雅雅杨小厨，每天我都会在这里分享各种优质美食，期待与您一起交流学习！我们明天见

图文均为本人原创，媒体盗用，抄袭必究！禁止转载！